粮油储藏需要监测哪些气体？根据我国目前绝大多数粮储企业的实际情况，对于粮油储藏过程中需要监测的主要气体和因子为磷化氢、二氧化碳、氮气、氧气和温湿度，以确保粮油安全、减少损失损耗、防治污染、延缓品质劣变。

我们都知道，粮油储藏的环境需要具有低温、低氧的有利特点，且粮油中应尽可能的去除虫卵虫害。当然，储藏之前对粮油进行脱水处理这一步非常重要，这可是决定粮油长期安全储藏的首要条件。

为了延长粮油储藏周期及品质效果，一般需要使用以下气体或措施：

1、氮气N2

在粮库中冲加N2氮气能降低粮库中的氧气浓度含量，从而间接延缓粮油自身细胞的有氧呼吸过程，可以有效防止粮油腐烂变质。

2、二氧化碳CO2

增加二氧化碳是为了减少氧气的存在从而减弱呼吸作用进而延长食品的储藏期，粮食的营养成分如蛋白质、脂肪、糖类在氧气的作用下易被氧化，二氧化碳就不与它们反应了，同时还钝化粮食中的生物酶，窒息粮库的害虫。另外，粮油环流熏蒸过程中也会使用到二氧化碳气体。

3、磷化氢PH3

粮库中的PH3磷化氢气体来源于磷化铝药剂，目前我国大多数粮储单位都是采用施加磷化铝片、丸剂的方式对粮油进行熏蒸灭虫处理的。磷化铝遇到空气中的水汽，会发生潮解，释放出磷化氢气体，渗透到粮食中达到熏蒸粮油，消灭虫害的目的。

粮库中不管是何种气体，都不是越多越好的，需要在一定浓度含量范围内才能达到更好的效果，因此，对于粮库中各种气体和因子的监测就显示十分重要了。赢润集团依托西安电子科技大学技术支撑，专门研发生产了ERUN-PG51S6粮仓气体监测系统，可同时连续实时在线监测粮油库房中的磷化氢、二氧化碳、氮气、氧气和温湿度，通过4-20mA或RS485等信号将数据传输至控制器主机进行显示。

粮油储藏气体检测报警仪技术参数：

检测气体：磷化氢PH3、二氧化碳CO2、氮气N2、氧气O2和温湿度

产品型号：ERUN-PG51S6

范围精度：

              PH3：0-1000ppm、1ppm、高性能电化学原理传感器

              CO2：0-50%VOL、0.01%VOL、高性能红外原理传感器

              N2：0-100%VOL、0.01%VOL、工业级电化学原理传感器

              O2：0-30%VOL、0.01%VOL、进口电化学原理传感器

              T：-40℃~+120℃、精度0.5℃

              RH：0-100%RH、精度3 %RH

测量误差：≤±2%F.S（更高精度可订制）

检测方式：泵吸式

显示方式：2.5寸高清彩屏

报警方式：声音+闪光+屏幕、关闭报警可选

响应时间：T90≤20秒

安装方式：壁挂式、管道式可选

通讯方式：4-20mA分线制、RS485总线制、无线传输等可选

防护形式：IP66级防水防尘

防爆形式：隔爆型，Ex d ⅡC T6 Gb级防爆

产品尺寸：210×170×85mm(L×H×W)

产品重量：2400g

外壳材质：氟碳漆防腐外壳

以上就是关于粮油储藏需要监测哪些气体的相关介绍，这里需要注意的是，如果粮储作业人员使用的不是磷化铝药剂，而是采用硫酰氟、环氧乙烷或溴甲烷等熏蒸剂时，应进行针对性的检测，详情可咨询赢润集团工作人员。