热电偶是一种将温度变量转换为可传送的标准化输出信号的仪表。主要用于工业过程温度参数的测量和控制。带传感器的变送器通常由两部分组成：传感器和信号转换器。传感器主要是或;信号转换器主要由测量单元、信号处理和转换单元组成(由于工业用和热电偶分度表是标准化的，因此信号转换器作为独立产品时也称为变送器)，有些变送器增加了显示单元，有些还具有现场总线功能。热电偶原理变送器如果由两个用来测量温差的传感器组成，输出信号与温差之间有一给定的连续函数关系。故称为温度变送器。

热电偶和作比较各自的优势是什么？

答:热电偶和双金属温度计这两者之间是很接近的，只不过是在测量温差的时候有所区别，双金属温度计比较适合用在检测中低温状态的现场，在测量的过程中可以测量出零下八十摄氏度至五百

摄氏度的气体介质的温度和液体蒸汽的温度，在工业高温中多数是使用热电偶，而在低温的环境下则是使用双金属温度计比较合理，而双金属温度计主要的元件是由一种或多种金属片进行重叠起来的多层金属片，利用它们在不同温度里膨胀度的不同来作为工作原理，当一端受到热之后发生膨胀时,就会将指针带动进行旋转，工作仪表上就会显示出所对应的温度值。

变送器输出信号与温度变量之间有一给定的连续函数关系(通常为线性函数)，早期生产的变送器其输出信号与温度传感器的电阻值(或电压值)之间呈线性函数关系。标准化输出信号主要为0mA~10mA和4mA~20mA(或1V~5V)的直流电信号。不排除具有特殊规定的其他标准化输出信号。热电偶温度变送器按供电接线方式可分为两线制和四线制。变送器有电动单元组合仪表系列的和小型化模块式的，多功能智能型的。前者均不带传感器，后两类变送器可以方便的与热电偶或热电阻组成带传感器的变送器。