标题：德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀

主要型号：

2275 18

德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀产品介绍：

德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀

高度抛光，刀片由铬钼钢制成，采用真空工艺硬化至洛氏硬度 56 - 57。

高度抛光的表面可实现高的防锈性和边缘保持力。手动扳机可实现的锐度。

弧形窄刀片，符合人体工程学且适合手腕操作。刀片的形状使拉切更容易。

柔性刀片

标准手柄，我们的标准手柄由特别抓握且防滑的热塑性弹性体 (TPE) 制成。

我们的白色标准手柄由玻璃纤维增强聚丙烯 (PP) 制成。

形状良好的保护鼻提供了牢固的握持，并降低了握刀的手打滑的风险。

塑料柄刀，塑料手柄适合与食品接触，并符合以下立法的要求（包括所有修订以及做出本声明时有效的版本）：关于材料和物品的法规 (EC) No. 1935/2004（包括旨在与食品接触的活性和食品接触材料和制品，并废除指令 80/590/EEC 和 89/109/EEC - 经修订。

2011 年 1 月 14 日关于与食品接触的塑料材料和制品的第 10/2011 号法规 (EU)。

这些刀具可用洗碗机清洗。但是，为了保护切削刃，我们建议手动清洁。

德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀优势特点

Ø 刀片采用铬钼钢制成

Ø 高度抛光

Ø 弧形

Ø 柔性刀片

Ø 非常适合鱼类

Ø 符合人体工程学且防滑的塑料手柄

德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀主要应用：

德国GIESSER鱼类加工刀具鱼片刀产品。非常适合鱼类产品的加工。