豆瓣酱是是一种调味品，平时我们吃到的豆瓣酱都是味道鲜美的，也是我们日常调味*的一员。深受人们喜爱。那有需求就有生产，市场上的豆瓣酱也是品种类目繁多，近几年也不少报道染色豆瓣酱的问题，霍尔德仪器食品色素多功能检测仪可以有效快速检测豆瓣酱中日落黄、胭脂红等多种不良违法超量色素添加。  
豆瓣酱中为什么会有日落黄和胭脂红的违法添加呢？  
相应的生产厂家为了豆瓣酱的卖相以次充好，就会违法添加如珞璜、胭脂红，按照食品法规定，胭脂红和日落黄是不能添加在豆瓣中的。  
怎么鉴定豆瓣酱中是否违法添加日落黄和胭脂红呢？  
霍尔德仪器食品色素多功能检测仪能够快速检测苏dan红，靛蓝，亮蓝，柠檬黄，日落黄，胭脂红，苋菜红，罗丹明B等多种色素含量，杜绝违法超*添加现象。