数显恒温油浴锅，顾名思义，介质是油，温控范围是RT-300度。当用户的试验需要这么高的温度，水浴锅就满足不了，因为水浴锅的介质是水，它的温控范围是RT-100。

那么数显恒温油浴锅中的介质可以用水吗？答案是肯定的。只不过温度只能达到100度。其他的参数不变，和介质是油的时候一样，操作也是一样。

首先在数显恒温油浴锅中加入一定量的水，然后通上电源（切忌先通电源再加水）。

其次按SET键，这时数码管字符开始闪烁，表示仪表已经进入设定状态，按△键是设定值增加，按▽键是设定值减小。设定值根据自己的需要来设置。设定好之后，再次按SET键，仪表恢复到正常状态，表示温度已经设定完成（如果是智能型温控仪，则会另附仪表操作说明书）。这时仪器加热功能开启。设定的温度一定要是合适的有效的数值。

后，仪器使用完毕后，先切断电源，再把锅内的水放掉。

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