高频解冻机的优势
时间:2024-01-22 阅读:537
高频解冻机的优势
无论厚度如何,都能均匀解冻。
内部加热方式回火。
■除霜的大敌是滴水。
冷冻产品本身会从内部产生热量。表面不会因过度融化而松散,内部能均匀解冻,减少风味成分的损失,保持冷冻产品的新鲜度。
■时间就是金钱
快速解冻时间为 5 至 30 分钟
-20℃左右冷冻的牛肉、鸡肉、猪肉等可一次性解冻至适合后处理的零下温度范围(-1℃至-5℃)。5 至 30 分钟内即可快速、均匀地解冻。
■不同的熔化方式
高频解冻,从内部加热
高频波引起的电场效应导致冷冻产品内部剧烈的分子运动,从而产生热量。由于它是从内部加热,所以大块的冷冻食品可以在短时间内均匀解冻。
高频解冻装置Tempatron 小批量型
■紧凑的设计使短时间、高质量的除霜更容易
配有脚轮,因此您可以将其安装在任何地方。
无需修建水管、锅炉等附带设备,只需电源即可使用。
可轻松适应从 5 厘米到 20 厘米的各种产品厚度。
非常适合小批量、多品种生产。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
这是一款配备最新高频振荡器的紧凑型高频解冻机。通过将电源部分安装在设备的顶部或侧面,现在可以用水清洗,从而显着提高卫生性能。该机型主要用于便利店和海鲜相关食品工厂。
小批量型TEMPERTRON-V
模型 TEMPERTRON-V 高频输出 5千瓦 桌子尺寸 宽800×深600(毫米) 处理能力 50-100公斤/小时(取决于工作) ↓
小批量型FRT-10N
模型 FRT-10N 高频输出 10千瓦 桌子尺寸 宽1200×深710(毫米) 处理能力 155~175公斤/小时 ↓
■小批量型FRT-5、FRT-8
这是一款紧凑型高频解冻机,电源和主机集成在一起。该机型主要用于便利店相关、糖果/面包制造、超市相关食品工厂。
小批量型FRT-5
模型 FRT-5 高频输出 5千瓦 桌子尺寸 宽750×深500(毫米) 处理能力 60~70公斤/小时 ↓
小批量型FRT-8
模型 FRT-8 高频输出 8千瓦 桌子尺寸 宽1100×深500(毫米) 处理能力 120~140公斤/小时 ↓