vinita高频解冻机的技术优点
时间：2024-11-18 阅读：474
vinita高频解冻机的技术优点
无论厚度如何，都能均匀解冻。
内部加热方式回火。
■除霜的大敌是滴水。
冷冻产品本身会从内部产生热量。表面不会因过度融化而松散，内部能均匀解冻，减少风味成分的损失，保持冷冻产品的新鲜度。
■时间就是金钱
快速解冻时间为 5 至 30 分钟
-20℃左右冷冻的牛肉、鸡肉、猪肉等可一次性解冻至适合后处理的零下温度范围（-1℃至-5℃）。 5 至 30 分钟内即可快速、均匀地解冻。
■不同的熔化方式
高频解冻，从内部加热
高频波引起的电场效应导致冷冻产品内部剧烈的分子运动，从而产生热量。由于它是从内部加热，所以大块的冷冻食品可以在短时间内均匀解冻。
Tempatron 的特点
Tempatron 是解冻各种冷冻产品的理想选择。
肉类
牛肉、猪肉、鸡肉、汉堡包等
海鲜
金枪鱼、虾等
蔬菜/水果
菠菜、西兰花等、橙子、菠萝等
其他
面包、日式/西式糕点原料、米饭、黄油、香料等
■Tempatron的特点
① 快速解冻
5 至 30 分钟内快速解冻。
② 均匀解冻
即使是较厚的冷冻产品也能均匀、均匀地解冻。
③减少滴水损失
滴水损失最小化，产量增加。
④ 实现流水线生产
从冷冻储存到解冻再到后处理，可以连续加工。
⑤ 在包装状态下解冻
您还可以在纸板箱或真空包装中解冻食物。
⑥工作环境清洁
解冻时不使用水，因此您可以在干燥的地板上舒适地工作。
⑦ 除霜质量稳定
通过设定解冻条件，任何人都可以始终以稳定的质量进行解冻。
⑧安全解压
由于不使用水，因此无需担心细菌污染。此外，不存在成本高昂的废水处理问题。
⑨ 节省空间、节省人力
连续加工实现节省劳动力。此外，还可以显着减少解压空间。
高频解冻装置Tempatron 小批量型
■紧凑的设计使短时间、高质量的除霜更容易
配有脚轮，因此您可以将其安装在任何地方。
无需修建水管、锅炉等附带设备，只需电源即可使用。
可轻松适应从 5 厘米到 20 厘米的各种产品厚度。
非常适合小批量、多品种生产。
■小批量型TEMPERTRON-V、FRT-10N
这是一款配备最新高频振荡器的紧凑型高频解冻机。通过将电源部分安装在设备的顶部或侧面，现在可以用水清洗，从而显着提高卫生性能。该机型主要用于便利店和海鲜相关食品工厂。
小批量型TEMPERTRON-V
模型 TEMPERTRON-V 高频输出 5千瓦 桌子尺寸 宽800×深600（毫米） 处理能力 50-100公斤/小时（取决于工作）
小批量型FRT-10N
模型 FRT-10N 高频输出 10千瓦 桌子尺寸 宽1200×深710（毫米） 处理能力 155～175公斤/小时
■小批量型FRT-5、FRT-8
这是一款紧凑型高频解冻机，电源和主机集成在一起。该模式主要适用于便利店相关、糖果/面包制造、超市相关食品工厂。
小批量型FRT-5
模型 FRT-5 高频输出 5千瓦 桌子尺寸 宽750×深500（毫米） 处理能力 60～70公斤/小时
小批量型FRT-8
模型 FRT-8 高频输出 8千瓦 桌子尺寸 宽1100×深500（毫米） 处理能力 120～140公斤/小时