采用真空包装和蒸煮灭菌 的“蒸煮袋”有哪些优点？
时间：2024-11-18 阅读：197
采用真空包装和蒸煮灭菌 的“蒸煮袋”有哪些优点？
通过 TOSEI，您可以从蒸煮袋的竞争对手中脱颖而出。
真空包装机“TOSPACK”
V-307GⅡ
小型高温高压料理机「达人釜」
FCS-KM77
受病毒影响，蒸煮食品行业增速较高
2019年蒸煮食品市场比上年增长3.6%，2020年蒸煮咖喱市场比上年增长40%，并且在各个食品领域都在增长。在冠状病毒大流行期间，在家吃饭和喝水的机会增加，外卖和送货上门的需求增加，以及对紧急食品和储备食品的兴趣增加，这些都带来了推动力。
采用真空包装和蒸煮灭菌
的“蒸煮袋”有哪些优点？
确保食品安全
通过高温加热
杀死引起食物中毒的细菌
| 致病物质 | 热处理 |
|---|---|
| 副溶血弧菌 | 60℃，约10分钟 |
| 金黄色葡萄球菌 | 60℃，30分钟以上 |
| 弯曲杆菌属 | 将中心在75℃下加热至少1分钟。 |
| 沙门氏菌属 | 将中心在75℃下加热至少1分钟。 |
| 肠出血性大肠杆菌 | 将中心在75℃下加热至少1分钟。 |
| 诺如病毒 | 将中心加热至80-90℃，持续90秒或更长时间 |
| 肉毒杆菌 | 121℃、4分钟以上 |
扩大销售渠道增加销量
使用蒸煮袋通过邮购和外卖
扩大销售渠道
吸尘可防止氧化、腐烂和干燥
通过冷藏或冷冻可以长期储存
通过在121℃下加热4分钟或在同等或更高的条件下灭菌引起食物中毒的细菌。
蒸煮灭菌允许在室温下储存
产品介绍
真空包装机“TOSPACK”V-307GⅡ
顶部和底部有加热丝，可以密封铝袋、插角袋和特殊袋。
易于使用的倾斜室类型
倾斜以便可以处理液体
V-307G II 产品页面
小型高温高压料理机「达人釜」FCS-KM77
适合小批量的紧凑设计
由于规模较小，不需要锅炉、压力容器资质。