胶原蛋白肽是一种由胶原蛋白分子水解得到的短肽，在食品、医药和化妆品等领域有广泛的应用前景。胶原蛋白冻干是指将胶原蛋白在冷冻状态下通过冻干机设备的冷冻干燥技术进行处理的过程。冻干技术可以将胶原蛋白转化为冻干粉末或片剂，以提高其稳定性和延长保存时间。可提供胶原蛋白肽冻干工艺摸索、冻干工艺优化、冻干工艺放大生产等。

我们通常使用以下方法来稳定胶原蛋白：

1、抑菌剂、防腐剂

2、pH值/离子强度

3、蛋白酶抑制剂

4、利用静电作用防止聚集，如添加表面活性剂

5、添加抗氧化剂

6、加入氨基酸，调节溶解度 

胶原蛋白肽在做冻干时可以选用0.2-5平的冻干机，胶原蛋白肽冻干研发阶段可选0.2平硅油型冻干机，小试及中试阶段可选用0.5平冻干机，大生产阶段可选用3-5平的冻干机