硝酸盐是引起水体富营养化和影响饮用水质的重要指标之一。据相关资料显示，硝酸盐是地下水污染源中常见的污染物。硝酸盐本身并无危害，但在缺氧环境中（如人体内、以及长期未进行更换的净水器等）有可能经硝酸盐还原菌作用变成亚硝酸盐，亚硝酸。

水质硝酸盐氮测定仪采用了安卓智能操作系统，依据《变色酸光度法》标准研发设计制造，符合国家检测标准，可准确的检测出饮用水、污水、地表水等水质中硝酸盐氮的含量。数据显示一目了然，可很好地帮助客户分析水体状况做出判断。

水中硝酸盐是在有氧条件下，各种形态含氮化合物中稳定的氮化合物，通常用以表示含氮有机物无机化作用最终阶段的分解产物。当水样中仅含有硝酸盐而不存在其他有机或无机的氮化合物时，认为有机氮化合物分解*。