实验项目

蛋制品水分测定、PH值测定、蛋制品中微生物培养及检测、蛋白质含量的测定

常见问题

一、分析天平常见问题

   1.天平示数总是有波动，一直不归零

     原因1：分析天平两侧的玻璃门没关好

     解决方案：将玻璃门关好

     原因2：周围有空调等送风设备

     解决方案：将空调等送风设施关闭

      原因3：天平未摆放水平

      解决方案：检查天平摆放位置是否水平，进行调整

二、离心机使用过程中常见问题

三、高压蒸汽灭菌器常见问题

1、高压蒸汽灭菌器有几种排气方式（蒸汽排放）？

答：内排气、外排气（上排气、下排气）

2、冷空气排放有几种方式？有什么区别？
答：下排气、预真空

     下排气式压力蒸汽灭菌器在欧美等发达国家只作为消毒使用而不用于灭菌，其理由是在蒸汽置换冷空气时具有不*性和灭菌内室的上下层温差过大等缺点，不能保证所灭菌的器材都达到灭菌要求，国内大型综型医院目前很少使用下排气式压力蒸汽灭菌器，仅用于液体和玻璃器皿类器材的灭菌。下排气式压力蒸汽灭菌器主要是成本低售价便宜。国内很多小型医疗机构和实验室是为了检查而购买便宜的灭菌器。

下排气：机器下面有个排气阀用来排放冷空气，下排气机器可以接个管子通到实验室外用来保护实验室环境，（内循环机器价格贵）
人工控制的机器如何进行排气（江阴滨江）：
（1）、排气阀从开始就一直开着，温度达到100度以上关闭即可，气体冒的很急促时关闭
（2）、先不排气，温度达到115度时开启排气阀，放气1-2分钟即可
全自动机器如何进行排气（江阴滨江）：
不需人工管，达到一定压力下自动排放，103度后就不排放冷空气了。

3、内循环排气作用？冷凝器冷却的水蒸气温度不能高于多少度？

答：作用：保护实验室环境，不能高于70度

4、各个厂家是如何实现内循环？

  江阴滨江内循环，集气瓶即为集水箱，就是把蒸汽排到集水箱，是不锈钢的，水箱是装水的，然后蒸汽排在里面，它是装不满的，它是自动循环，灭菌用的水加到水箱，排放的蒸汽也是排放到水箱。
  上海三申内循环里面是冷凝器不是收集瓶，冷凝之后直接蒸发成水流掉

5、安全阀和放气阀作用？

答：安全阀：安全作用，超温超压时自动打开泄压的阀门，正常工作状态下，安全阀是不动作的。
    放气阀：排放冷空气，升到灭菌温度时需要打开放气阀进行冷空气排放，升到设定温度后关闭排气阀。

6、安全阀多长时间检测一次？压力表多长时间检测一次？

答：1年，每季度

7、灭菌器的温度和压力都是对应的吗？是否可以单独调节？

答：一个温度对应一个压力值，原理上只要设定的温度达到了对应的压力就能满足客户需求

8、温度、时间、压力是否显示？

答：不同机器不一样的显示，有的机器温度、时间、压力是显示的，有的不显示

9、灭菌锅内不同位置的温度是不一样的，那显示出来的温度是什么地方的温度？有几个温度传感器？

答：一个温度传感器，在锅体底部往上一点的位置

10、灭菌时间不同厂家为什么不一样呢？

答：不管是立式、台式、卧式，调到灭菌温度之后的灭菌时间都可以一样，厂家宣传的我们的机器可以灭菌器**时间，应该是指从开机到升到要求温度的时间，每个厂家的机器从开始升温到设置温度的时间是不一样的，达到灭菌温度之后的灭菌时间应该都是固定的。
江阴滨江99小时的机器是说：到达设定温度、灭菌时间完成后可以恒温保持99小时后降温而不是灭菌时间结束就降温

11、高压蒸汽灭菌器里面的加热管容易坏吗？

答：设备通电后加热管立即开始工作会有多大危害，三申手提式定时数控的有运行控制开关，避免通电加热管就开始工作的弊病。

12、灭菌过程包括哪几步？

答：注水、加热、升温、灭菌、排气、干燥

13、立式灭菌器开门方式中手轮开门、螺丝旋钮开门、翻盖式哪个更安全?

答：初的螺丝旋钮是*安全的开门方式由于操作部方便慢慢会被淘汰；手轮开门方式操作简便但是安全性差，因为全靠人力去拧紧，力气小的人往往拧不紧，没有安全联锁装置，温度设定过高比如134度时就会发生漏气现象；翻盖式是现在各个厂家即将采用的开盖方式，采用自胀式密封圈，更加安全方便

14、上海三申A 、B系列有什么区别？

答：
A ：一个绿色电源显示按钮，

B：一个绿色的电源指示灯，一个黄色的加热指示灯，一个红色的缺水补水指示灯

15、预真空和三次脉动真空灭菌器的目的是什么？

答：达到真空状态进行灭菌

16、真空压力值国内是多少？

答：国内灭菌器真空值小达-80Kpa,国外能达-90Kpa,-80Kpa成本低

17、真空灭菌器什么实验室用的比较多？
答：手术室、牙科、美容院

18、台式真空灭菌器能自动加水吗？立式高压蒸汽灭菌器能自动加水吗？

答：台式通过3次脉动抽真空，里面的水蒸汽会减少，通过自动加水来补足压力；台式里面有真空泵、单独的蒸发器，灭菌过程中可以随时加水。
立式水直接加在锅体内，蒸汽不会减少，也就不需要真空泵加水，立式所谓人工加水，是开始灭菌之前有个管子直接进水，灭菌过程中是无法进水的，因为灭菌过程中里面有压力是无法加说的，灭菌开始前加的水足够本次灭菌使用。

19、台式真空灭菌器采用什么水质？立式高压采用什么水质？

  答：脉动真空必须使用蒸馏水，立式高压蒸馏水、纯净水、自来水都可以

20、台式脉动真空灭菌器能配置记录打印功能吗？

 答：能，台式脉动真空灭菌器有记录、打印功能，能传输到电脑上也能打印出来，但并不是所有的台式真空灭菌器都能打印，不同地区有不同的要求，根据要求来选择是否带打印功能。

21、台式脉动真空灭菌器国内*好的品牌是？

答：山东新华，新华的质量耐用，采用进口原件

22、脉动真空灭菌器耗材都有什么？

答：B-D测试纸、B-D测试包、化学测试条，灭菌辅料包标签、灭菌封装袋、空气过滤器
脉动真空灭菌器由于每个季度都要检查，检查要查看灭菌器使用记录，所以平常要随时记录。

23、台式脉动真空灭菌器过滤器多长时间换一次？

 答：一般半年（6个月）换一次

24、食品灭菌的目的？
答：延长质保期
25、设定温度和显示温度不一样怎么办？
答：例如山东弘立医学买的申安机器，设定温度和显示温度不一样
26、立式灭菌器如何保养？
答：水质要勤换，自来水每天都样放掉，纯净水可以一周放一次。
   安全阀、排气阀经常松动一下，保持灵敏性
27、立式灭菌器需要什么证件？
答：压力容器证、医疗器械注册证、公司证件
28、灭菌器升温快慢和什么有关系？
答：机器加热功率，博迅升温慢，滨江升温快，滨江机器整个过程下来40分钟能完成，博迅的得1个半小时。
29、干燥灭菌器是如何实现干燥功能的（江阴滨江）？
答：带干燥功能的机器里面有干燥管（干烧），灭菌完成后进行干燥。
30、灭菌完成能保持恒温状态吗？
答：江阴滨江——立式数显都能保持恒温状态
    上海博迅——
    上海申安——
    上海三申——
备注：恒温状态是指灭菌结束后可以恒温保持在设定温度多长时间。
31、灭菌物品堆放时的注意事项

a、器皿和培养液瓶的堆放应注意叠放的玻璃表面的滑动，造成培养液流入灭菌桶内
b、堆放物品时切不可用力挤压物品，以免造成网篮变形、损坏。同时过分挤压后将影响灭菌效果。
c、多层堆放的包裹，请交错位置，这样有利于蒸汽的穿透从而提高灭菌效果

32、蒸汽灭菌器的温度与压力不一致是什么原因

a、 使用方法不当：一般是由于冷空气排放时间太短，排放不*造成。
b、灭菌器排气部件损坏：手提式灭菌器盖上的排气软管损坏断裂会严重影响蒸汽饱和度。损坏时必须及时更换。

c、灭菌器设计不合理。目前市场上的灭菌器很多不合格，主要是由于进口蒸汽灭菌器冲击市场，许多厂家为提高自己产品的竞争力，盲目改进自己的产品外形，使其从外观上类似高档产品，但由于技术力量薄弱和无法降低成本，采用了许多欺骗性的技术手段，内部蒸汽饱和度不够，虽然通过人为调节使数值显示接近正常，但实际温度和压力却偏差巨大，灭菌温度大可能相差10度以上，内部各部位温差很大。从外观上区别，这类灭菌器主要采用上排气和间歇式的设计。上排气的主要特征是排气阀安装在灭菌器盖上，间歇式排气需要在使用时才能观察到，主要表现在开始加热直到达到100度的一段时间里，冷空气不是连续排放，而是时排时停，原因是该灭菌器采用了十几元一个的劣质电磁阀，持续工作会使其烧毁（据了解，现在市场上的多数灭菌器都采用此种方法）。而能连续工作的进口阀需要1000－2000元之间。

33、☆预真空灭菌器与普通灭菌器的区别

一次预真空灭菌器与脉动真空灭菌器以及普通蒸汽灭菌器实质上在灭菌原理和一般的应用中是没有多大区别的。

真空灭菌的目的是用机械方法强制排除灭菌室内的空气，特别是死角处的空气，提高灭菌时灭菌室内的蒸汽饱和度，提高灭菌效果。一次预真空是在灭菌前先抽真空，之后再灭菌；而脉动真空是边加热边反复抽几次真空，之后再灭菌，从道理上可以更*的排除内部空气。可以认为预真空只是用机械排气方法替代了普通灭菌器的物理重力置换方法，两种方法可以互相替代，无明显的优劣区别。而脉动真空比较适合于有细长管路器械的灭菌和对敷料类材料的真空干燥。 

其实普通灭菌器在一般的应用中具有更大的优势，例如灭菌时间短，省电省时，故障率低，无噪音，不会损坏液体灭菌物质等。
34、灭菌筒一体成型的和焊接缝的有区别吗？
内部使用体积50L*，带有3个不锈钢吊篮*，杀菌温度为105-135度，大可允许压力0.26p，电动锁系统：仅用触摸控制器就可以轻易和安全地开启箱盖。安全双向检测（显示）联锁装置，具有存储支持系统保存各种参数，脉冲排气系统，过程状况可通过闪光灯显示*，垂直向上开箱盖，多种安全功能装置示警系统