食品加工反渗透设备

食品加工反渗透设备简介

一、食品工业是用水型工业之一，食品制造过程中需要大量用水。例如，啤酒、软饮料等各种饮料，其制品成分的大部分是水。水在罐头、豆腐等食品制造过程中起重要作用，并且是制品的主要成分之一。水分虽非糖果、糕点、面包、饼干的主要成份，但在其生产过程中对产品质量亦有重要影响。
  水在食品加工过程中，使用点非常广，使用的方式也各不相同。比如有做原料清洗、浸渍、调湿、溶解用途的，有用来碱液去皮、盐水护色、浮选、水力输送的，还有用来烫漂、预煮、糖化、发酵、调味液配置的，另外还有用于杀菌、冷却等工艺的。这么多的使用工艺，不同的使用方法，原料水中不同的成分会在加工过程中产生不同的影响。
二、系统组成：
1、原水增压系统（可选）：原水箱、增压泵
2、预处理系统：多介质过滤器、活性炭过滤器、软水器（或阻垢剂添加系统）
3、反渗透系统：有精密过滤器、高压泵、反渗透组成（反渗透可分为一级反渗透和二级反渗透）
4、终端杀菌系统：紫外线杀菌器、臭氧发生器
6、超纯水制水系统（可选）：EDI或混床
5、供水系统（可选）：纯水箱、增压泵

三、设备特点：

1.采用双级反渗透+EDI与核能混床配置，程度确保系统稳定运行； 

2.配备有UV紫外线及膜滤器，防止细菌对CEDI及水质的影响； 

3.通过专业技术，确保水质保持稳定； 

4.预处理滤芯采用可更换方式，可有效保证预处理效果，且更换方便，换芯价格经济，产水运行成本低;

5.具有高压渗透膜的功能，可有效延长RO膜的寿命;

6.制水过程自动控制，原水缺水停机，储水桶水满停机。

四、紫外线杀菌器的特点及注意事项

紫外线杀菌器的特点：1 、紫外线杀菌速度快、效率高、效果好；

2 、紫外线照射不会改变水的物理、化学性质，对纯水不会带如附加物所引入的污染；

3 、能适用于各种水的流量下使用，操作简单，使用方便，只需定期地清洗石英玻璃管套；

4 、体积小，轻便、耗电低、寿命长；

在使用紫外线杀菌器时应注意的事项：

安装位置：紫外线安装的位置离使用点越近越好，但也应留有从一端装进或抽出石英管套和更换灯管的操作空间。

流量：在同一杀菌器内，当紫外线的辐射能量一定，水中细菌含量变化不大时通过杀菌器的水流量大小对杀菌效果有显著的影响。

水的物理化学性质：水的色度、浊度、总铁含量对紫外线都有不同程度的吸收， 其结果使杀菌的效果降低。

灯管功率：灯管的点燃功率对杀菌效率影响很大。

灯管周围的介质温度：紫外线灯管辐射光谱能量与灯管管壁的温度有关。

石英管套：适应管套的质量和壁厚与紫外线的透过率有关，石英管套的纯度高， 效率好。

水层厚度：水层厚度对杀菌效果有很大的关系。