水浴锅主要用于实验室中蒸馏，干燥，浓缩，及温渍化学药品或生物制品，也可用于恒温加热和其它温度试验，是生物、遗传、病毒、水产、环保、医药、卫生、化验室、分析室、教育科研的工具。
 

　　水浴锅内水平放置不锈钢管状加热器，水槽的内部放有带孔的铝制搁板。上盖上配有不同口径的组合套圈，可适应不同口径的烧瓶。
 

　　水浴锅左侧有放水管，恒温水浴锅右侧是电气箱，电气箱前面板上装有温度控制仪表、电源开关。电气箱内有电热管和传感器。该温度控制系统采用了优质电子元件，控温灵敏、性能可靠、使用方便。
 

　　其工作原理:Cu50传感器将水槽内水的温度转换为电阻值，经过集成放大器的放大、比较后，输出控制信号，有效地控制电加热管的平均加热功率，使水槽内的水保持恒温。
 

　　当被加热的物体要求受热均匀，温度不超过100℃时，可以用水浴加热。水浴锅通常用铜或铝制作，有多个重叠的圆圈，适于放置不同规格的器皿。注意不要把水浴锅烧干，也不要把水浴锅作沙盘使用。
 

　　1、水浴锅的使用方法
 

　　(1)关闭放水阀门，将水浴锅内注入清水(最好用纯水)至适当的深度，一般不超过水浴锅容量的三分之二。
 

　　(2)将电源插头接在插座上，并在插座的粗孔安装地线。
 

　　(3)开启电源开关接通电源，调节调温控制按钮至设定温度。
 

　　(4)炉丝加热后温度的指数上升到控制的温度时红灯熄灭，此后红灯就不断熄亮，表示恒温控制器发生作用。
 

　　2.注意事项：
 

　　(1)切记水位一定保持不低于电热管，否则将立即烧坏电热管。
 

　　(2)控制箱内部不可受潮，以防漏电和损坏控制器。
 

　　(3)使用时应随时注意水箱是否有渗漏现象。
 

　　除了普通的电热恒温水浴锅外，还有些精密试验用的超级恒温水浴锅，它用电动循环泵进行搅拌，并有良好的自动控温系统，恒温波动度为±0.05℃。