薄膜蒸发是对中药提取液的有效浓缩方法，其原理是在减压情况下，使掖体在流动中形成薄膜而蒸发，此时固具有很大的蒸发面，且热传导均匀t没有掖体静压的影响t不但效率高，还能避免药物的过热现象，墙短受热时间

特点：

设备整个加热系统由于蒸汽加热均匀，料液为液膜式流动蒸发，故具有传热效率高，加热时间短等特点。例如热压泵可以重新配置，更节能，更省电，消耗更少蒸汽。

物料沿管内壁压加速蒸发，适合于粘度大的料液蒸发浓缩。

物料成膜在各管内蒸发，料液受热时间极短，因此对食品蒸发浓缩特别有利，能更好地保存食品的营养成分。

蒸发工艺在真空作用下，既能保证物料的卫生要求，又能保证环保要求，同时大大降低蒸发温度，并配以热压泵，再将一部分二次蒸汽吸入热压泵和生蒸汽混合，既可节省生蒸汽，同时由于通过热压泵向受热壳体内喷射蒸汽，蒸汽扩散迅速，料液加热温和，因此适用于热敏感物料的浓缩。

设备适用于发泡物料的蒸发浓缩，因为料液在加热管内成膜蒸发，形成汽液分离，同时在效体底部，大部分料液被抽干，只有一小部分料液与全部二次蒸汽进入分离器强化分离，料液的整个过程不会造成太大冲击，因此避免了泡沫形成。

对于食品蒸发浓缩，设备可以同时工作，物料先经过预热，达到94度以上，保持24秒左右，即进入有效体，物料快速闪蒸，温度瞬间下降。

设备可以配有现场清洁CIP系统，一整套设备都易于操作。

设备不间断地进出物料。

设备可配有自动化系统，实现对进料量、加热温度、出料浓度、清洗等各个环节的自动控制。