短程分子蒸馏仪是一种常用于化工、食品、医药等领域的精密实验仪器。其原理是根据物质不同沸点的特性，通过加热和冷却来将混合物中的各组分逐一分离出来。

　　相对于传统的长程分子蒸馏仪而言，短程分子蒸馏仪可以在更短的时间内完成分离过程，并且能够对高沸点物质进行有效分离，因此备受市场青睐。以下是其成为市场宠儿的几个原因：

　　提高生产效率

　　在许多工业生产过程中，需要从混合物中分离出某种单一物质以用于下一步加工或者直接销售。使用短程分子蒸馏仪可以快速、高效地完成这个过程，从而提高了生产效率，降低了成本。

　　保证产品质量

　　在医药、食品等行业，产品的纯度要求非常高，任何微小的杂质都会影响其质量和安全性。短程分子蒸馏仪可以将混合物中的各组分逐一分离出来，从而保证了产品的纯度和质量。

　　节约能源

　　相对于传统的长程分子蒸馏仪，短程分子蒸馏仪需要更少的加热和冷却时间，因此能够节约大量的能源。这也是其备受关注的一个原因。

　　提高安全性

　　短程分子蒸馏仪在操作过程中需要使用非常高温的油作为传热介质，因此需要经过严格的安全检查和防护措施。但相对于传统的长程分子蒸馏仪而言，短程分子蒸馏仪由于操作时间短，需要使用的高温油量减少，从而降低了潜在的安全风险。

　　总之，短程分子蒸馏仪因其高效、精确的分离效果，以及节约能源、提高安全性等优点，成为化工、食品、医药等领域的重要实验设备，并备受市场青睐。