土壤酸碱度是指土壤中存在各种化学和生化反应，表现出不同的酸碱度。土壤酸碱度的强弱通常用酸碱度来衡量。土壤呈酸碱性的原因是土壤中含有少量的氢离子和氢氧离子。当氢离子浓度高于氢氧离子浓度时，土壤呈酸性；相反，它是碱性的；当它们相等时，它们是中性的。

　　土壤酸碱度的强弱通常用酸碱度来衡量。土壤pH值用pH值表示。常用电极法或石蕊试纸比色法测定土壤的pH值。测定土壤pH值的电极法快速准确，用全自动土壤PH测定仪即可。
 
 

　　由于华南和华北的气候差异，南方潮湿多雨，土壤多呈酸性，北方干燥多雨，土壤多呈碱性。土壤偏（过）酸或偏（过）碱都会不同程度地降低土壤养分的有效性，难以形成良好的土壤结构，严重抑制土壤微生物的活动，影响各种作物的生长发育。具体表现包括以下五个方面：

　　1、减少土壤养分的有效性。土壤中磷的有效性受酸碱度的影响明显。当pH值超过7.5或低于6时，磷酸与钙或铁、铝形成延迟状态，降低可用性。钙、镁和钾在酸性土壤中易于置换和浸出。钙和镁在强碱性土壤中的溶解度低，可利用性降低。碱性土壤中硼、锰、铜等微量元素的有效性大大降低，而强酸性土壤中钼与游离铁、铝的沉淀会降低有效性。

　　2、不利于土壤良性发育，破坏土壤结构。强酸性土壤和强碱性土壤中H+和Na+较多，Ca2+缺乏，难以形成良好的土壤结构，不利于作物生长。

　　3、不利土壤微生物的活动。一般来说，土壤微生物最适宜的pH值是6.5到7.5之间的中性范围。过量的酸或碱会严重抑制土壤微生物的活动，从而影响氮等养分的转化和供给。

　　4、不利于农作物的生长发育。一般作物在中性或接近中性的土壤中生长最好。甜菜、苜蓿、红三叶不适合酸性土壤；茶叶需要强酸性和酸性土壤，中性土壤不适合生长。

　　5、容易产生各种有毒物质。土壤过酸易产生游离Al3+和有机酸，直接危害农作物。当碱性土壤中的可溶性盐分达到一定量时，将直接影响作物的发芽和正常生长。含有较多碳酸钠的碱性土壤对作物的毒性更大。所以需要全自动土壤PH测定仪来检测土壤的酸碱度。