大米分析检测仪又称大米外观品质检测系统、米质判定仪、米检测仪、大米外观品质检测仪、稻米品质分析仪，是检测大米品质与外观的。

 

　　大米分析检测仪可自动分析评价各类大米（籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等）。其检测指标主要包括：粒型（每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积）、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等。

 

　　可用于野外或实验室对种子大米外观形状的分析，是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业仪器。常用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。

 

　　大米在未加工之前叫做稻谷，而稻谷是带有壳的，因此要对稻谷品质进行检验，要先经过脱壳，碾白的过程中，在稻谷收购、大米加工等领域，为提高工作效率和工作效果，通常是应用检验碾米机来完成稻谷脱壳碾白，该仪器操作简单，便于携带到现场，且工作效率高，工作效果好，应用之后，有助于相关部门进一步加强稻谷碾米品质检测，更准确的判断稻谷品质。

 

　　稻谷品质检测工作在粮食收储、科学研究、监督检验等部门频繁展开，而应用检验碾米机加强稻谷碾米品质检测，可以为相关工作的开展提供重要便利，在保证测定效果的基础上，大力提升工作效率。