野外作业时，首先把采样抓斗和拉绳扣好。
将采样抓斗张开、在张开的同时、将一支杆放入一搭钩内，采样抓斗就不会紧闭。
通过拉绳缓缓地将采样抓斗，放入水池中，当到河底时，轻松一下拉绳、支杆和搭钩在弹簧的作用下会自动松开。
用力提拉采样抓斗、这时采样抓斗会自动关闭，在关闭的同时会将河底污泥采入采样抓斗中。
抓斗式采泥器是属于人工采集河中污泥和化工等污水池中污泥的一种人工采样工具，主要应用于环保，卫生防疫，自来水，化工等单位。用于采集深、远等人工不便采集污泥的地区使用。 
主要有两部分组成：采样抓斗和拉绳组成。采样抓斗采用合金材料制造，共有抓斗和机械传动执行机构组成，全部制造成伸缩型。
在使用时按照一定的方法可合理使用仪器