气相色谱仪的流动向为惰性气体，气-固色谱法中以表面积大且具有一定活性的吸附剂作为固定相。当多组分的混合样品进入色谱柱后，由于吸附剂对每个组分的吸附力不同，经过一定时间后，各组分在色谱柱中的运行速度也就不同。吸附力弱的组分容易被解吸下来，zui先离开色谱柱进入检测器，而吸附力zui强的组分zui不容易被解吸下来，因此zui后离开色谱柱。如此，各组分得以在色谱柱中彼此分离，顺序进入检测器中被检测、记录下来。气相色谱仪应用广泛，主要应用于以下几个行业：

1、气相色谱仪环境分析：大气污染物分析、水分析、土壤分析、固体废弃物分析。

2、气相色谱仪农残分析：有机氯农药残留分析、有机磷农药残留分析、杀虫剂残留分析、除草剂残留分析等。

3、气相色谱仪合成工业：方法研究、质量监控、过程分析。

4、气相色谱仪精细化工分析：添加剂分析、催化剂分析、原材料分析、产品质量控制。

5、气相色谱仪石油分析：油气田勘探中的化学分析、原油分析、炼厂气分析、模拟蒸馏、油料分析、单质烃分析、含硫/含氮/含氧化合物分析、汽油添加剂分析、脂肪烃分析、芳烃分析。

6、气相色谱仪食品分析：农药残留分析、香精香料分析、添加剂分析、脂肪酸甲酯分析、食品包装材料分析。

7、气相色谱仪聚合物分析：单体分析、添加剂分析、共聚物组成分析、聚合物结构表征/聚合物中的杂质分析、热稳定性研究。

8、气相色谱仪药物和临床分析：雌三醇分析、儿茶酚胺代谢产物分析、尿中孕二醇和孕三醇分析、血液中乙醇分析。