介电常数法辛烷值测定仪是一种常用于测量燃料油辛烷值的仪器，其原理基于石油产品中正庚烷和异辛烷的介电常数差异。

介电常数：介电常数是介质（如石油产品）在电场中的响应能力的物理量。对于石油产品而言，正庚烷的介电常数通常比异辛烷低，因为异辛烷的分子结构比正庚烷更复杂。

工作原理：

在介电常数法辛烷值测定仪中，样品（燃料油）被加热到一定温度，并与正庚烷和异辛烷的混合物一起进入测定装置。

测定装置通过施加电场来测量样品的介电常数，然后根据样品介电常数与标准混合物的对比，确定样品中正庚烷和异辛烷的含量比例。

通过对样品中正庚烷和异辛烷含量的测量，可以计算出样品的辛烷值。

测量过程：

在测量过程中，先将样品加热至一定温度，以确保样品处于液态状态。

然后，将样品注入测定装置中，同时施加电场。

通过测定样品在电场中的介电常数，并结合已知的标准混合物的介电常数，计算出样品中正庚烷和异辛烷的含量比例，从而确定样品的辛烷值。

优势和注意事项：

介电常数法辛烷值测定仪具有测量速度快、操作简便等优点，适用于实验室和工业生产现场。

在使用时需要注意确保样品的温度稳定和测量环境的稳定，以保证测量结果的准确性。

此外，标准混合物的质量和配比也对测量结果有一定影响，需要严格控制和校准标准混合物的质量。