一文读懂牛奶分析仪测量的意义
时间:2022-01-14 阅读:1997
为什么市面上各种纯牛奶的价格不一样,很多包装上都会特意强调蛋白质含量。
因为蛋白质的含量高低决定了奶的价值,高含量定价就不会低。
通过牛奶分析仪很快就可以测得数据,几秒的时间,而且误差很小,几乎可以忽略。
虽然检测方便,但是牛奶分析仪的后期维护就不简单了。
拿检测完后的清洗来说:为调零正确,必须清洗仪器。在清洗前要检查清洗液和调零液是否充足.
清洗测量管道。当测量间隔大于5min时,会自动进行清洗.
·测量 此项开始测量
·校零
·A校正 用预先设定的A值进行校正
·B校正 用预先设定的B值进行校正
测量参数有以下几种:
测量参数有以下几种:
Constituents 组分 | Dissolution 测量精度 | Repeatability 重复性 | Range 测量范围 |
Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 35% |
Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.03% | 10% |
Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.03% | 10% |
SNF (脱脂干物质) | 0.01% | ±0.04% | 15% |
Minerals (矿物质) | 0.01% | ±0.02% | 5% |
Freezing point (冰点) | -0.001℃ | ±0.002℃ |