以鲜牛奶为例讲解冰点仪的工作
时间：2022-01-14 阅读：2129
以鲜牛奶为例，讲解牛奶冰点仪的计算方式。
测量牛奶冰点要一台设备，那就是——牛奶冰点仪。
通过仪器，我们对鲜奶进行6测检测，结果分别如下：
| | 生鲜奶 | 生鲜奶（掺水） |
| 测量1 | -0.527 ℃ | -0.476 ℃ |
| 测量2 | -0.527 ℃ | -0.478 ℃ |
| 测量3 | -0.527 ℃ | -0.478 ℃ |
| 测量4 | -0.528 ℃ | -0.476 ℃ |
| 测量5 | -0.530 ℃ | -0.475 ℃ |
| 测量6 | -0.527 ℃ | -0.475 ℃ |
| 平均值 | -0.528 ℃ | -0.476 ℃ |
再通过掺水量的己算公式，将各个平均数值代入，就可以得出了：
9.85意味着什么？它代表着每100克牛奶中掺水9.85克！