乳成份分析仪是用于乳及乳制品理化指标检测精密仪器。仪器检测精度高,重复性好,便于携带,用于原料奶中脂肪、蛋白质、密度、非脂固形物、乳糖、灰分、冰点和掺水率的测定，可应用在乳制品生产企业、质量监督部门及乳制品科研机构等各个领域。

　　乳成份分析仪的测量步骤：

　　1、蓝盒：蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。

　　2、红盒：红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。

　　3、程序分析后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

　　4、测量条件:

　　(1)样品必须是*乳品。发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与*牛奶有较大区别，无法获得理想结果。

　　(2)乳品中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。

　　(3)样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。

　　该产品操作简单，检测重复性好，清洗容易，可实现自动化清洗，一键式操作。