乳脂离心机是乳及乳制品卫生标准的分析方法设备。适用于乳及乳制品、医药、化工、卫生食品等领域中，从乳内分离脂肪后测量其体积或百分数。主要适用于巴布科克氏法对乳及乳制品的相对密度和脂肪进行标准的理化检验。
主要技术性能
1、微机控制，直流无刷电机驱动，运行稳定、噪音低、转速精度高。
2、具有加热，恒温功能。
3、数字屏显示，人性化界面，操作简单便捷。
4、配备电子门锁，设有门盖自锁、超速等多种保护功能。
盖勃法的基本操作牛奶脂肪含量的测定方法有重量法和容积法。重量法的标准方法是罗兹——哥特里法。容积法有巴布考克法和盖勃法等。容积法较重量法测定速度快、省时、省力。常用的乳脂肪测定法,在我国是盖勃法(酸法)。
离心机(俗称盖勃氏离心机)是乳及乳制品卫生标准的分析方法设备。适用于巴布科克氏法、盖勃法等对乳及乳制品内的脂肪进行分离后，进行测量与分析，主要适用于乳制品企业的理化检验，是乳制品检验的常用设备。
盖勃法乳脂离心机设计上注重产品性能的可靠性和操作的简便性，是您获得可靠数据的。此仪器设计合理、加工精密，操作简单，性能可靠，正确的使用和保养更能体现其优良性能。
适用盖勃氏乳脂计，用于盖勃法测脂肪含量。
乳脂离心机安装：
（1）台面坚实、平整，防止乳脂离心机在工作时产生振动或仪器移动。
（2）电源具有独立地线，严禁零线与地线共用，防止电击伤人。
（3）乳脂离心机四周应无腐蚀性气体及电磁场干扰，防止仪器外表保护层过早失效和对电器元件的干扰。
（4）乳脂离心机放置水平，确保四个橡胶机脚均匀受力。
离心机使用方法：
用牛乳吸管，吸取混匀的乳样注入试验瓶内，用量筒取密度为1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入试验瓶内，用手拿着试验瓶上部的顶端，将试验瓶作平面划圆旋转，促使硫酸与乳样充分混合，将试验瓶置于L420-RZ乳脂离心机中以800-1000r/min的速度旋转5min取出，加入80℃的热水，使试液达到瓶颈基部再旋转2min，再加入热水使脂肪柱上升至瓶颈刻度处(零点刻度部分)，继续旋转1min取出，置于60-65℃的水浴中约5min，水浴水面须高于试验瓶中的脂肪层，将试验瓶取出，趁热读出脂肪的刻度数，即为试验中脂肪质量百分比。
自1904年起,德国FENKE GERBER公司已经开始涉足乳制品行业。经过100年多的发展,GERBER公司的牛奶成份分析仪、牛奶冰点仪和盖勃乳脂离心机等仪器已经在牛奶食品领域发挥了重要的作用,成为乳品研发和安全检测实验中*的经典仪器。
产品说明:
德国 Funke Gerber多用途乳脂离心机专为测定乳制品脂肪而设计,一共可以采用4种方法分析牛奶脂肪:盖勃(Gerber)法、巴布科克(Babcock)法、莫琼尼尔(Mojonnier)法、不溶度指数(Solubility)法。
德国Funke Gerber多用途乳脂离心机可配3种转头以适应各种乳脂计,满足不同的乳脂测定方法。离心机带加热功能,乳脂计在离心过程中温度保持在50℃以上,这不但能减少样品水浴加热的时间,还使测试结果更加可靠。一旦乳脂计出现破裂或其他导致不平衡因素发生,离心机会自动停止运行以起到安全保护作用。多用途乳脂离心机运行噪音低振动小,带有上盖内部上锁功能,更加安全可靠。
台式盖勃法乳脂离心机用途与特点：
是乳及乳制品的分析方法设备。适用于乳及乳制品、医药、化工、卫生食品等领域中，从乳内分离脂肪后测量其体积或百分数。用于盖勃氏法河伊尼夫氏碱法对乳及乳制品的相对密度各脂肪进行标准的理化检验。
该产品具有造型美观、容量大、体积小、功能齐全。其性能稳定、速度可调并能自动调节平衡、温升低、使用效率高以及适用性广等优点。
盖勃离心机（也叫乳脂离心机）概述
盖勃乳脂离心机用于盖勃氏法和伊尼霍夫氏碱法对乳及乳制品的相对密度和脂肪进行标准的理化检验。盖勃乳脂离心机具有加热恒温功能，牛奶离心机主要适用于乳制品企业的理化检验，是乳制品检验的常规设备。盖勃离心机/乳脂离心机乳脂管在离心过程中温度保持在50℃以上这不但能减少样品水浴的时间还是测试结果更加可靠。
赫西台式盖勃法乳脂离心机TLW5R
盖勃离心机注意事项以及国标要求
该离心机使用简单，测量精度高，出结果速度快，使用寿命长，是一种简单实用的仪器。正确使用更能体现该仪器的工作效率。
盖勃离心机是一种简单实用的电子仪器，具有使用简便、测量精度高、出结果速度快、工作效率高、使用寿命长等优点。盖勃离心机在使用的时候需要掌握一定的使用方法，对于用户的使用有很大的好处。今天小编就来具体介绍一下盖勃离心机使用方法和注意事项，希望可以帮助到大家。
一、使用:将离心机平稳的放在工作台上，控制部分正对操作者。
二、恒温:接通三孔电源，而后打开恒温开关，此时恒温开关灯亮，离心机将恒温预热，达到设定恒温，表示该机可以正常工作。工作时温度将恒定在50℃-60℃左右。
三、装配乳脂计:首先检验乳脂计是否完好，相对放入的乳脂计是否重量基本一致，确认后首先加入10毫升密度为1.820-1.825的硫酸，再加入11毫升的鲜奶(注意:加奶时应沿管壁小心加入暂不要与硫酸混合)，而后再加入密度为0.8090-0.8115的异戊醇1毫升，此时三项试样液以加入完毕(如乳脂计容量较大可以加少许蒸馏水补充容积，为了是调整刻度面便于计数)。然后插入胶塞进行振摇，使乳脂计内的试样液充分混合，成棕红色。(注:如试样液混合后成焦黑色，表示该硫酸浓度过高，需加蒸馏水稀释到相应的密度)混合后将乳脂计对称放入离心机斜式离心管中，塞子部分朝下，盖好上盖。
四、工作:转动定时开关至终端，开始5分钟离心，完毕后如马上让离心机停止，可能按制动开关数次至停止(制动开关不可长按，否则会反转)，打开上盖，抽出乳脂计，调整胶塞，读取脂肪数。
五、工作完成后，拔掉电源插头，以便下次使用。
注意事项
1. 该该仪器是使用220V单项电源的三也插座，为了安全接地端必须接地，否则造成触电的危险。
2. 在离心机工作或操作过程中，一旦乳脂计内的试样液洒落到离心机或机内离心盘及管内，都必须立即进行干净，否则会造成各部件的腐蚀。
3. 该离心设有温度过高保护装置，一旦温度过高会造成整机断电不能工作，只有温度降至正常工作温度时方可以工作。
四 、该产品适用于标准要求：国家标准GB/5413-1997及新的国家相关标准。
五、 可同时做8个样品(8支盖勃式乳脂计)
.配件:
1.离心转头A:可配多达36根乳脂计(盖勃法(Gerber))或18个Babcock 巴氏瓶(巴布科克法(Babcock)/巴氏法)
2.离心转头B:多可配8个Mojonnier莫氏瓶(莫琼尼尔法(Mojonnier)/罗斯法)
3.离心转头C:多可配6根 Solubility 乳脂计 (不溶度指数法(Solubility)/溶解度法)
◎高效率
多样的转头选择和17,000/21,000 x g两种规格的选择,赋予Thermo Scientific Heraeus Pico & Fresco系列高速离心机
测定乳脂含量：吸收10ml硫酸(90%)，注入盖勃氏乳脂汁内，用1lml的特别牛乳吸管吸取牛乳样品至刻度并注入乳脂汁内，再加入1ml异戊醇，塞紧橡皮塞，充分摇动，使牛乳凝块溶解。将乳脂计放入65～700C的水浴锅中5min，再用乳脂离心机以1000r/min离心力旋转5min后，放置65～70℃水浴锅中;5min后取出擦干，按脂肪柱上刻度处的凹形面底缘读数，即为脂肪的百分数。
