盖博立式乳脂离心机
盖博立式乳脂离心机是一机多用的离心机：既能脱脂，又能净化和标准化。基本原理是把牛乳分离成脱脂乳与稀奶油，然后，再在管道中混合，控制一定量，达到标准化，此种分离机的沉渣容积比一般分离机大。
提高分离机的工作效率，要求牛奶在分离前必须预热至35~40度。分离后，还要求脱脂乳中含脂率不高于0.02%，同时对稀奶油和脱脂乳的容积比有一定的要求。分离机底部四周杂质的沉淀，也有一定的数值范围。
在分离机上开有孔，牛乳通过这些孔进入碟片间，所以应把这些孔开在稀奶油和脱脂乳的分界面上，其分界面的半径R0与轻重组分的容积比例有关，可按下式计算： R0＝{(aR2max+R2min)/(1+a)}1/2；R0 –分界面半径即转轴中心与碟片孔中心的距离；Rmax－碟片大半径；Rmin－碟片小半径；a－稀奶油及脱脂乳的容积比
净化机的工作原理和牛乳分离机相同，仅结构上有所不同。净乳机的碟片上不开小孔，碟片间的距离大，沉渣体积也大。
牛奶离心机根据构造形式分类：
（1）封闭式牛奶离心分离机*密闭式的，具有封闭式牛奶的入口和封闭式的脱脂乳及稀奶油的排出口，牛奶借泵或重力作用自空心轴进入分离机，到达碟片之间，经碟片分离后，因牛奶的高速旋转，并有压力盘的作用，造成液封，提高脱脂乳及稀奶油的排出压力，由于无空气进入，不会产生泡沫。
（2）半封闭式牛奶离心机：具有开放式牛奶进料口，牛奶仍依靠重力进料，脱脂乳因离心机本身形成的压力，能封闭式的出料，而稀奶的排出有开放式或封闭式的排出口。
（3）开放式牛奶离心机机身，依靠重力作用从入口进料，同时使稀奶油和脱脂乳在常压下排出。一般可采用手摇式电动两用结构。
牛奶离心机为乳脂分离而设计的乳脂离心机,辅助测量乳品中的脂肪体积或,广泛用于牛奶等乳品的乳脂分离,医药,制药和生物化学以及卫生食品等多个领域.乳品离心机具有连续温度加热功能,非常适合乳业的生物化学测试。
Gerber牛奶离心机可配三种转头以适应各种乳脂管，配合不同乳脂测定方法。带有加热功能，乳脂管在离心过程中温度保持在50℃以上这不但能减少样品水浴的时间还是测试结果更加可靠。一旦乳脂管出现破裂或其他导致不平衡因素发生，仪器会自动停止运作以起到安全保护作用。Gerber离心机运作无噪音无振动，带有上盖内部上锁功能，更加安全可靠。
适用实验类型 相应转速/相对离心加速度
1 Gerber法（盖勃法） 1100/350g
2 babcock法（巴氏法） 750/165g
3 ADMI（溶解度法） 900/172g
4 Rose Gottlieb法（罗斯法） 600/77g
离心机主要特点：
1、多用途离心机：转速：600rpm –1130rpm每10转可调,（相对离心加速度77g到372g）
2、温度：*大68℃每1度可调
3、离心时间：1-99分钟
4、自动安全锁盖
5、不平衡时自动关机
6、自动刹停
7、仪器可以利用四种方法盖勃法，罗斯法，巴氏法，溶解度法对牛奶脂肪进行检测
离心机技术参数：
可接电压：230V/50HZ
空重： 26kg
总高（包括盖子）：460mm
内部高度：370mm
转速：600-1130rpm
温度控制：室温到68℃
