厌氧培养箱的操作指导如下：
1. 安装完毕后，打开电源，将温度设定在37℃。
2. 培养箱使用前要保证培养箱内外清洁，不能有任何杂物或水迹。
3. 放入试品前要检查试品是否有裂缝，缺口，或者使用时禁止超过试品所能承受的压力。
4. 试品放入培养箱前要确保试品无菌，放入试品后要关闭厌氧培养箱的密封门。
5. 打开电源并启动厌氧培养箱，观察培养箱中是否有异常噪音，确认一切正常后，开始进行实验。
6. 在实验过程中，需要定时观察压力表的工作状态，压力达到设定值时，报警器会发出报警声，此时应立即打开排气阀放气减压。
7. 实验结束后关闭电源和排气阀，开启密封门，取出试品。
8. 定期对厌氧培养箱进行清洁、检查和保养，确保其长期稳定运行。