水浴氮吹仪日常维护及保养包括以下几个方面：
1. 清洁外部：定期用温和的清洁剂和软布清洁仪器的外部表面，确保仪器的外部干净。
2. 保持干燥：仪器开始工作前，应确保仪器的内部和外部干燥，避免水滴或其他液体残留在仪器内部。
3. 检查和更换砂子：定期检查水浴氮吹仪砂子的状态，如果发现砂子有变黑变灰或变湿等情况，需要更换新的干净砂子。
4. 清洁水槽：水浴氮吹仪中的水槽也需要定期清洁，避免污秽物聚集在水槽中。
5. 检查和更换氮气罐：如果氮气罐的压力过低，需要更换新的氮气罐。同时，检查氮气罐及连接管道是否有松动或泄露情况，保证氮气供应正常。
6. 定期校验：定期使用标准物质或校验气体校验水浴氮吹仪的测量精度和准确性，如有偏差，及时进行校正。
7. 避免超载：使用水浴氮吹仪时，应严格按照仪器的使用规范操作，避免超载使用或长时间连续使用，以保护仪器的稳定性和寿命。
8. 定期维修：根据仪器的使用周期和使用状况，定期进行维护保养，检查仪器内部元件的工作状况，如有问题及时维修或更换。
需要注意的是，以上维护及保养方法仅供参考，具体的维护和保养措施应根据厂家的使用手册或推荐的操作指导进行。