葡萄干检测

　　葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。

　　葡萄干检测成分对人体的好处有哪些?

　　降低心血管疾病的患病风险;

　　降低龋齿的风险;

　　增加饱腹感及降低能量摄入;

　　抑菌作用;

　　食用葡萄干的时候需要注意什么?

　　吃葡萄干之前，最好清洗一下，尤其是散装的葡萄干。用开水冲洗2分钟即可，然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干，或放入烤箱烘干，即可食用。

　　葡萄干的吃法有很多，可根据个人喜好选择或与其他食物搭配。例如，早餐用牛奶冲燕麦片时可以加入一些葡萄干。

　　粥品稍放凉后可加入一些葡萄干，无论是八宝粥还是普通白粥，加些葡萄干都可以丰富口感与增加营养。

　　在酸奶中加入葡萄干一起食用，酸甜可口，老少皆宜，更是减肥者的优质代餐选择。如果擅长烹饪，还可以在蛋糕、饼干等中加入葡萄干。

　　葡萄干检测感官指标有哪几方面?

　　葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

　　以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。

　　色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。

　　品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

　　良质葡萄干——质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。

　　次质葡萄干——质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡。

　　劣质葡萄干——质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。

　　葡萄干检测去哪里?

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第三方葡萄干检测

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