颗粒大小与颗粒材料性能密切相关，是衡量其质量和性能的重要指标。对于粉体、悬浮液、乳剂和气溶胶都是如此。  
       粉体的大小和形状影响流动和压实性能。较大，较圆的粒子通常比较小或高纵横比的粒子更容易流动。较小的颗粒比较大的颗粒溶解得更快，并导致更高的悬浮粘度。较小的液滴尺寸和较高的zeta电位通常会提高悬浮液和乳液的稳定性。2-5μm范围内的粉末或液滴雾化效果更好，比较大颗粒更能穿透肺部。因此，测量和控制许多产品的粒度分布是非常重要的。在油漆和颜料工业中，颗粒大小影响外观性能，包括光泽和着色强度。用于制作巧克力的可可粉的颗粒大小会影响巧克力的颜色和味道。用于公路涂料的玻璃微珠的大小和形状影响反射率。水泥粒径影响水化速率和强度。金属颗粒的大小和形状分布影响在模具填充、压实和烧结过程中的粉末行为，从而影响所制造零件的物理性能。在制药工业中，活性成分的大小影响关键特性，包括含量均匀性、溶解度和吸收率。此外，电池材料的容量、过滤器的过滤效率、磁性材料的磁导率和矫顽力、杀虫剂效力与残留、大气和环境污染等等，无不与颗粒粒度有关。  
       粒度在很多行业发挥着重要作用，包括纳米科技、聚合物、蛋白质、化妆品、土壤、磨料、化肥等。颗粒粒度是影响粉体材料性能的主要指标，因此对颗粒粒度的测量已经成为粉体材料生产、应用和研究的一项重要的基础性工作。