植物生长需要营养和施肥，其中氮是作物重要的营养元素之一，影响作物光合作用的强度。一般光合作用强的作物生长比较茂盛，所以判断作物生长过程中对氮肥的需求是非常重要的。这是科学施肥而不是盲目施肥？以水稻为例，水稻缺氮时，蛋白质合成减少，细胞分裂变慢，会导致水稻早熟，产量低。但当水稻中氮过剩时，蛋白质合成增加，碳水化合物大量消耗，产量降低。可见氮肥要适量补充，那么如何判断作物生长过程中对氮肥的需求呢？在现代农业中，经常使用冠层叶绿素仪来测量叶绿素的含量，然后进行施肥。

通过用冠层叶绿素仪测量叶绿素含量，然后记录水稻的生长情况，结论是:水稻不同生育期叶片的叶绿素SPAD值与施氮量呈正相关，随着施氮量的增加，叶绿素SPAD值也增加。

所以，冠层叶绿素仪真的是水稻种植者的好帮手。有了这套育种设备，冠层叶绿素仪可以实时测量水稻的叶绿素、氮和水分含量。可以指导农民科学施肥，化肥用量大大减少，但水稻产量在增加，品质在上升，可以有效减少一定的经济投入，增加经济效益。