通过双层反应釜夹层，注入恒温的热溶媒体或冷却媒体，对反应釜内的材料运行恒温加热或制冷，并且可以提供搅拌。材料在反应釜内运行反应，并能控制反应溶液的蒸发与回流，反应完毕，材料可从釜底的出料口放出，操作极为方便。

双层玻璃反应釜是现代实验室常用的反应仪器，能够在恒速恒温的情景下进行浓缩、蒸馏、回流、分离和提纯等反应实验，是生物制药和院校实验生产的理想仪器设备。

主要用于化学、制药、食品、化工、石油、环保等领域。以下是一些具体的行业应用：

1.化学行业：用于各种化学反应、合成、提取和分离过程。

2.制药行业：用于制备和提取药物、中间体和活性成分等。

3.食品行业：用于制备和提取食品添加剂、调味品、色素等。

4.化工行业：用于各种化工反应和制备工艺，例如合成树脂、涂料、塑料等。

5.石油行业：用于石油化工领域的合成和分离过程。

6.环保行业：用于环保领域的废水处理、污染物分离和清除。

需要注意的是，不同行业对于双层玻璃反应釜的要求可能有所不同，因此在选择设备时需要根据具体的应用需求进行选择。