在咖啡包装顶空气体测试中，除了氧气含量外，测试氮气含量同样重要。以下是关于为何需要测试氮气含量的几个关键点：

1. 包装完整性验证：氮气通常用作包装过程中的保护气体，有助于防止氧化而失去风味。通过测试氮气含量，可以验证包装的密封性能，确保包装内部保持预期的气氛。

2. 产品保质期评估：氮气含量的变化可以反映包装内气氛的稳定性，进而间接评估产品的保质期。如果氮气含量下降，可能意味着包装存在泄漏，导致氧气进入，这可能会加速咖啡的老化。

1. 生产过程控制：在咖啡的生产和包装过程中，控制包装内的气体环境是关键步骤。测试氮气含量有助于监控生产过程中的气体置换效果，确保产品质量的一致性。

2. 消费者体验保证：对于咖啡产品如猫屎咖啡，消费者对其新鲜度和口感有很高的期待。测试氮气含量可以确保产品在到达消费者手中时，仍然保持最佳的品质和风味。

综上所述，咖啡包装顶空气体测试不仅需要测试氧气含量，还需要测试氮气含量。这有助于验证包装的密封性能、评估产品的保质期、监控生产过程，并保证消费者获得最佳的产品体验。在测试过程中，通常会使用专业的顶空气体分析仪，如OGT-01型，来准确地检测包装中顶空气的气体成分，包括氧气、二氧化碳和氮气等。