讲座回放|食品接触材料中矿物油的全二维气相色谱-四极杆飞行时间质谱法分析
时间：2022-05-24 阅读：2282
矿物油是食品接触材料中较为广泛存在的污染物。目前德国、法国、瑞士都已经发布相关法规，限制矿物油在食品接触材料中的使用。但由于矿物油是组成非常复杂的烃类物质混合物，采用常规分析难度很大。过去主要通过 GC-FID 和 GC-MS 技术进行检测。后来再发展到用 LC-GC-FID/MS 法进行在线检测。
安捷伦科技邀请广州海关技术中心国家食品接触材料检测重点实验室(广东) 技术负责人李丹研究员进行了专场报告。
本次报告基于全二维气相+四极杆飞行时间质谱法对食品接触材料及奶粉中的矿物油进行检测，样品前处理过程较过去更为简单，用全二维气相进行色谱分离，根据标准物质谱图、保留指数、谱库匹配、精确质量等信息，对各类化合物进行定性确认。
结果表明，本方法对食品接触材料及奶粉中矿物油的检测效果较好，能有效分离饱和烃、芳香烃、烯烃等物质，并能有效识别基质中的干扰性物质，是一种值得信赖并且适用的检测技术。
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