SENSORIK传感器的主要系列及应用可以归纳如下：

主要系列：

1. 湿度传感器：例如SENSOWEB MOIST，该系列传感器基于成熟的多通道技术，适用于恶劣的环境条件，特别在造纸、纸板和纸浆生产中优化过程控制至关重要。

2. 光电传感器：EFS系列传感器具有高光强度，可以实现最大测量范围。该系列传感器具有多种配置，可用于不同的辐射宽度、开关输出和连接方式。

3. 无源传感器：FOT30系列设计用于检测独立光源发出的光，并将其强度与电位计设置的阈值进行比较。

4. 防撞传感器：如FSA 42-30，该传感器通过电子和光学自我监控提供最佳的功能可靠性，特别适用于高架起重机和轨道车辆的防撞监控。

5. 其他系列：还包括材料传感器、多光谱传感器、光纤湿度传感器、反射传感器、光纤反射传感器、光纤光栅、断纸传感器、边缘传感器、ATEX传感器、对比度传感器等。

主要应用：

1. 造纸工业：特别是SENSOWEB MOIST系列，为造纸行业的客户提供用于水分测量的特殊传感器。

2. 电子、化学、环保、交通、能源等行业：BETASENSORIK传感器系列产品在这些领域有广泛应用。

3. 国防科技：VS SENSORIK产品，包括测量位移、角度、速度、距离和位置的传感器，被广泛应用于国防科技等领域。

4. 机床、特种车辆、船舶、飞机等行业：VS SENSORIK产品由于具备高精度、可靠性以及在=端环境中的稳定性等特点，在这些领域有广泛应用。