GB/T 19265-2008地理标志产品  沙城葡萄酒

1  范围

本标准规定了沙城葡萄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品沙城葡萄酒。

2  规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 191  包装储运图示标志

GB 2758发酵酒卫生标准

GB 2763  食品中农药最大残留限xian量

GB 7718预包装食品标签通则

GB 10344  预包装饮料酒标签通则

GB 11856  白兰地

GB 15037-2006  葡萄酒

GB/T 15038  葡萄酒、果酒通用分析方法

GB/T 17204  饮料酒分类

JJF 1070  定量包装商品净含量计量检验规程

定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)

3  术语和定义

GB 15037、GB11856、GB/T17204确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

沙城葡萄酒Shacheng wine

以产自沙城地区(怀涿盆地)内的适合于酿酒的新鲜葡萄为原料，在规定的保护范围内经发酵或蒸馏酿制而成的葡萄酒。

4  地理标志产品保护范围

沙城葡萄酒的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，见附录A。

5  产品分类

按色泽分为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。

按二氧化碳压力分为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒。

按工艺分为：发酵葡萄酒、白兰地。

按含糖量分为：甜型葡萄酒、脱醇葡萄酒。