首先，当流体通过测量装置时，管道内的节流装置（如孔板、喷嘴或整流器）会使流体形成局部收缩，流速增加，静压力降低。在节流装置前后，由于流速的变化，会产生一个压力差。这个压力差与流体的流量成正比，即流量越大，压力差也越大。

接下来，这个压力差会被传输到差压变送器中进行测量。差压变送器包含一个感应器和一个信号处理器。感应器负责测量压力差，并将其转化为电信号。信号处理器则负责将这个电信号转换为可读的流速值，并显示在仪表上。

此外，为了得到准确的流量测量值，差压式质量流量计还需要与用以求取流体密度的工况测量仪表配合，以计算出质量流量。这种测量方式需要温度、压力补偿，以确保测量结果的准确性。

需要注意的是，差压式质量流量计的测量精度可能会受到一些因素的影响，例如流体的粘度、流速范围和管道的形状等。因此，在使用差压式质量流量计进行测量时，需要根据实际情况进行校准和调整，以确保测量结果的准确性。