硒是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分。硒与机体的解毒、心血管、心肌的健康、生长繁殖、白内障、糖尿病及肿瘤等密切相关。适量补充硒可提高人体免疫力，预防肿瘤和心血管等疾病的发生。硒的安全和适宜摄入量为50-400μg/d，过量摄入硒可能引起中毒，对健康造成危害。因此，建立硒的快速、准确的测定方法具有十分重要的意义。

   硒的测定方法主要有荧光分光光度法、氢化物发生原子吸收法、原子荧光法等。荧光分光光度法操作繁琐，所用试剂2,3-二氨基萘有致癌性并且价格昂贵；氢化物发生原子吸收法基体干扰严重，需用样品量较大。氢化物发生原子荧光法是新近发展起来的测定过渡元素的方法，该法简便、快速，需用样品量少，灵敏度高。本文利用氢化物发生原子荧光法测定茶叶中硒，现将结果报告如下：

仪器准备

>>> 仪器简介

AFS1101高精度双道氢化物发生－原子荧光光谱仪，采用高集成度电路模块化设计、动态跟随消噪技术，提高仪器抗*力，避免杂散光的背景干扰；全新设计机械结构更为紧凑，采用基准光学平面，使原子化器中心与光学焦点有更好的重合度；软件操作简单快捷、个性化软件界面，支持数据实时上图、图形回放功能，采用USB通讯连接、支持windows XP、win 7 及win 8操作系统，提高软件通用性；仪器升级型可支持元素形态分析测试。

>>> 应用领域

环境监测、卫生防疫、食品检验、药品检验、城市给排水、地质普查、矿产冶金、农产品检验、科学研究等。

样品处理：

将茶叶于60℃烘干，用剪刀剪碎，称取0.15-210g于150ml三角烧瓶中，加20ml硝酸，上盖塞有玻璃棉的小长颈漏斗，放置过夜；加入2ml硝酸高氯酸混合酸，置电热板上加热消化至溶液清亮并冒浓白烟，取下放冷；加5ml盐酸（6mol/L），于电热板上加热并保持微沸5min。冷却后，用去离子水定容至50ml。吸取10ml样液于25ml比色管中，加2ml浓盐酸，1ml铁氰hua钾溶液，摇匀待测。同时做空白试验。

仪器工作参数

测定结果：

实验结果表明，氢化物发生原子荧光法测定茶叶中硒，检测限、精密度、准确度都很好，操作简便易行，可满足日常检测的需要。