小麦粉中硫脲的测定

BJS201602

1. 范围

本方法规定了小麦粉中硫脲含量的液相色谱测定方法。

本方法适用于小麦粉中硫脲含量的测定。

1. 原理

试样经提取、过滤、浓缩后，采用配有二极管阵列检测器或紫外检测器的液相色谱仪检测，外标法定量；阳性样品需用质谱法进行定性确认。

仪器和设备

液相色谱仪：配有二极管阵列检测器或紫外检测器。

超声波清洗器。

涡旋混合仪。

分析天平：感量分别为0.01 g和0.000 1 g。

旋转蒸发仪。

离心机：转速≥8 000 r/min。