当不锈钢发酵罐出现故障的时候，必然就会影响到设备的正常使用，所以一定要知道如何对故障进行检测，常见的故障检测方法主要有：温度控制异常：检查温度传感器和控制器是否正常，观察系统运行状态是否与预设设置相符，注意排除控制阀门堵塞等问题。二手不锈钢生物发酵罐气压控制异常：能正常通气并产生反应的绝对压力应为 0.03~0.04 MPa 左右，如逾超过此值应先检查压力调节阀的设置情况，并检查气动部件和管路密封性是否良好。液位控制异常：监测电容式液位传感器的读数是否与实际情况一致，注意需要定期清洗传感器表面污垢。驱动系统异常：观察搅拌机构的启动和运行情况，注意检查马达、减速器、轴承以及其它关键部件的正常工作情况。过滤系统异常：检查吸过滤瓶、连接管道、气动操作隔膜泵、机器筛料器等部件的正常工作状态，注意观察过滤效果。

在使用不锈钢生物发酵罐时，要注意的事情是有很多的，而且还需要操作人员严格按照操作规程操作，并且要保证设备的安全、稳定和高效运行。如有不确定的问题，建议及时咨询专业人士或设备厂家。平时使用设备需要注意的点主要有：1、设备清洁：在使用之前和使用结束后，需要对发酵罐进行的清洁和消毒，避免交叉污染。2、设备消毒：消毒可采用高温蒸汽灭菌、紫外线杀菌、化学药品消毒等方式，要保证并符合标准规范。3、操作规范：在操作过程中，需要按照相关标准和规范操作，特别是在控制温度、搅拌速度、通气率等方面要严格控制，保证工艺参数稳定。4、环境卫生：虽然发酵罐有生物防护性能，也需要注意实验室环境的卫生清洁，避免灰尘或其他微生物的干扰对实验造成影响。5、维护保养：需要定期检查设备运行状态和零部件的完好情况，如轴承润滑、密封圈更换等，确保设备正常运行