【产品更新】利用NMR进行橄榄油的真实性与质量分析
时间：2022-08-24 阅读：158
橄榄油是掺假较多的食品之一。为了帮助验证橄榄油的真实性和质量，布鲁克推出了全新的解决方案：利用核磁共振技术进行橄榄油分析的Olive Oil-Profiling 1.0™。
这款分析模块扩大了布鲁克NMR食品分析解决方案产品组合，在两款核磁共振分析平台上均可使用：一个是成熟的NMR FoodScreener™平台上，另一个是无需制冷剂的Fourier 80台式系统。
这两个平台满足了橄榄油行业利益相关者的不同要求。
Fourier 80台式解决方案是为橄榄油装瓶商、专门分析橄榄油的测试实验室以及大型私人测试实验室的卫星实验室开发的。
而NMR FoodScreener™则能同时满足私人测试实验室和政府实验室的需求，可用于分析不同的食品基质。NMR FoodScreener™支持在一个系统中纳入和堆叠各种NMR食品分析解决方案。