立式大型工业二手蒸发器使用时间长运行稳定是一种常用的化工设备，用于将某种液体中的溶质浓缩。下面是关于立式大型工业二手蒸发器使用时间长运行稳定的操作流程的详细描述：

原料进料：首先，将待浓缩的液体原料通过泵送或自然流入进料罐中。

加热系统：进料罐连接到加热系统，通过加热系统给予进料罐足够的热量，使液体原料加热至蒸发温度。通常，加热系统可以采用蒸汽、燃气或电加热。

蒸发器效应：通过蒸发器将加热后的液体原料转化为蒸汽。蒸发器内部有一系列加热管或加热表面，液体原料通过这些加热表面时，受到高温蒸汽的热量传递，从而蒸发水分或其他溶质。

分离：蒸发后的蒸汽和未蒸发的残液进入分离装置。分离装置可以是冷凝器，用于将蒸汽冷凝成水，同时收集和排除其中携带的浓缩物质。而残液则通过排料系统排出。

浓缩产物收集：经过分离后的浓缩产物在浓缩器内逐渐浓缩，直至达到所需浓度。这时，可以通过排放系统将最终的浓缩产物排出设备。

清洗系统：在操作结束后，为了保持设备的正常运行和减少交叉污染，需对浓缩蒸发器进行清洗。清洗系统会自动或手动启动，通过注入清洁剂和冲洗剂来清洗设备内部。

检修与维护：定期对工业浓缩蒸发器进行检修和维护是必要的，以确保设备的正常运行和延长其使用寿命。包括清理和更换加热表面、防腐处理、检查泵和阀门的工作状况等。

需要注意的是，具体的操作流程会因不同类型的浓缩蒸发器和处理的液体原料而有所差异。以上描述仅为一般操作流程的概述，详细的操作应根据实际情况进行调整和执行。