双金属温度计的正常使用与维修应注意以下几点：

1.为保证双金属温度计的准确性，尾管浸入被测介质的深度应在75mm或以上。

2.读书时视线应与标度盘垂直。

3.双金属温度计在正常使用后，一般不超过一年，应按工业双金属温度计有关检定规程进行重新检定。

4.热套式双金属温度计在使用过程中遇到损坏或需要更换时，则只需要逆时针松动螺母，然后旋出表芯，保护套管仍留在设备中，将新的表芯重新装入。

5.双金属温度计在运输、保管、安装和使用过程中应避免碰撞尾管。