运动粘度测定仪主要利用了斯托克斯定律，即当液体在重力作用下流过一个管子时，其粘度与流速和管子直径之间的关系呈一定比例。具体原理为：在某一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下液体的运动粘度。

 

　　运动粘度测定仪的应用范围广泛，包括石油、化工、医药、食品、科研等领域。例如，在石油工业中，该仪器可用于检测油品的粘度，以确保其符合产品标准；在医药领域，可用于检测药品的粘度，以评估其药效和生物相容性；在食品工业中，可用于检测食品的粘度，以评估其口感和加工性能。
 

　　注意事项：
 

　　使用运动粘度测定仪时，需要注意以下几点：
 

　　确保环境温度和相对湿度符合仪器使用条件(0℃～40℃，相对湿度未提及)。
 

　　在测量前，需要仔细准备样品，确保液面高度超过测量范围。
 

　　根据待测液体的性质和测量要求，正确设置仪器参数。
 

　　在测量过程中，注意观察仪器的运行情况，如有异常，及时停止测量并检查原因。
 

　　测量结束后，及时清理仪器并保存实验记录。