油类物质对水体的影响主要表现在降低水体的氧气含量，影响水生生物的生存。此外，油类物质还会对水体的生态系统产生深远影响，如食物链的改变，物种多样性的下降等。土壤中的含油量，主要是指石油产品泄漏或排放到土壤中形成的。油类物质对土壤的影响主要表现在对土壤生物的毒害作用，进而影响土壤的肥力和活性。

HD-HC500型红外分光测油仪是根据中国环境保护标准《HJ637-2018水质石油类和动植物油的测定 红外分光光度法》、《HJ1051-2019土壤石油类的测定 红外分光光度法》、《HJ1077-2019固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法》进行研发制造，该仪器主要检测地表水、地下水、工业废水、土壤、固定污染源废气、油烟和油雾中含油量测定的专用红外光谱分析仪器。

红外测油仪工作原理：

根据最新的HJ637-2018标准，我们使用先进的红外分光测油仪来测量水中的油类物质。首先，我们使用四氯乙烯来萃取样品中的总萃取物，并通过测定其吸光度来确定其含量。接下来，我们将萃取液经过硅酸镁吸附处理，以去除其中的动植物油等物质，并再次测定吸光度来确定石油类的含量。我们通过分析波数为2930cm-1(CH2基团中C-H键的伸缩振动)、2960cm-1(CH3基团中C-H键的伸缩振动)和3030cm-1(芳香烃中C-H键的伸缩振动)的谱带处的吸光度来计算总萃取物和石油类的含量。对于动植物油的含量，我们将通过总萃取物与石油类含量之差来计算。这种方法能够准确地测量水中油类物质的含量，为环境保护和水质监测提供了重要的数据。