生化培养箱具有制冷和加热双向调温系统，温度可控的功能，是生物、遗传工程、医学、卫生防疫、环境保护、农林畜牧等行业的科研机构、大专院校、生产单位或部门实验室的重要试验设备，广泛应用于低温恒温试验、培养试验、环境试验等。生化培养箱控制器电路由温度传感器、电压比较器和控制执行电路组成。
生化培养箱的特点是：

1生化培养箱采用镜面不锈钢内胆，四角半圆弧易清洁，箱内搁板间可调。

2电脑智能控温仪，具有设定、测定温度双数字显示和PID自整功能，控温稳定、可靠。

3生化培养箱采用双重六结构，隔热性能好。采用全钢化玻璃门，便于观察箱内情况。

4模块式制冷装置，配置延时启动，高、低压力多重保护。

5生化培养箱采用不锈钢循环风道，强迫空气循环，温度均匀。

6设有大视角观察窗、照明灯。

生化培养箱是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。
同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成。中间代谢就是研究其中的化学途径的。如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，后生成二氧化碳。
在物质代谢的过程中还伴随有能量的变化。由于结构分析技术的进展，使人们能在分子水平上深入研究它们的各种功能。酶的催化原理的研究是这方面突出的例子。生化培养箱结构域是个较紧密的具有特殊功能的区域，连结各结构域之间的肽链有的活动余地，允许各结构域之间有某种程度的相对运动。蛋白质的侧链更是**刻不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。