炉温仪是用来测量工件进入工业炉内后其表面的温度曲线的仪器，该温度不同于炉子本身的温度曲线，因为工件本身的大小、在炉内移动的速度等对工件表面的稳定都会有影响；而工件表面的温度是直接影响工艺的zui重要参数，所以炉温测试仪是很多生产加工，比如：SMT工艺、涂装工艺、玻璃加工等，*的辅助工件，是质检人员的一双利眼。

炉温跟踪仪广泛应用于化工原料、涂料制造、航天工业、汽车工业、船舶工业、建材行业、电器行业、IT通信的行业等。 例：一辆轿车的生产，下列生产工序需要使用的炉温跟踪仪： 
　　1. 车身涂装、内饰涂装、仪表盘涂装、保险杠涂装 
　　2. 汽车电子回流焊、波峰焊接 
　　3. 汽车铝合金轮、发动机机壳、活塞的热处理 
　　4. 汽车铝合金轮、发动机机壳、活塞的涂装　
　　5. 汽车冷凝器、汽车空凋的钎焊 
　　6. 汽车齿轮箱的热处理 
　　7. 汽车玻璃的退火 
　　其他行业也在各自的工序当中需要用到炉温跟踪仪。