闭口闪点仪通过计算机控制加热器，使试验油温度按一定速率上升。在规定的温度间隔和点火时间内，系统通过微分检测来扫描并寻找闪火点。当检测到闪火时，计算机系统会自动停止数据采集，锁定并记录该闪点温度，同时停止加热，关闭火焰。

闭口闪点仪主要用于测定石油产品如绝缘油的闭口闪点值。由于蒸发性较大的石油产品在测定开口闪点时，其蒸气会不断向周围空气扩散，可能导致测得的闪点偏高，因此这类产品多使用闭口闪点仪进行测试。

总的来说，油品闭口闪点仪通过控制加热过程，并利用特定的检测方法来测定油品的闭口闪点，为油品的质量控制和安全使用提供了重要的数据支持。