二氧化硫测定仪的工作原理主要是基于化学反应和电化学原理。

　　首先，二氧化硫是一种常见的气体，它与水反应会生成亚硫酸。在二氧化硫测定仪中，通常使用一种特殊的化学试剂，如碘化钾溶液，来与二氧化硫发生化学反应。当二氧化硫进入测定仪时，它与碘化钾溶液中的碘离子发生反应，生成亚硫酸根离子和碘单质。这个化学反应可以用以下方程式表示：

　　SO2+2KI→K2SO3+I2

　　然后，生成的碘单质可以通过电化学方法进行检测。在测定仪中，通常使用一种电化学传感器，其工作电极上涂抹有适当的催化剂。当碘单质在电极上发生氧化反应时，会产生电流。这个电流的大小与碘单质的浓度成正比，因此可以用来测量二氧化硫的浓度。

　　此外，为了提高测量的准确性和稳定性，二氧化硫测定仪还采用了温度控制、气体过滤、光学检测等技术。例如，通过温度控制可以确保化学反应的进行和测量结果的准确性；通过气体过滤可以去除干扰气体；通过光学检测可以实现对二氧化硫浓度的实时监测和反馈控制。

　　总之，二氧化硫测定仪的工作原理是基于化学反应和电化学原理的结合。它通过化学反应将二氧化硫转化为可测量的碘单质，再通过电化学方法检测碘单质的浓度，从而实现对二氧化硫浓度的测量。这种测定方法具有高精度、高效率、高自动化等优点，为环保、化工、食品等领域提供了有力的支持。