真空干燥箱是专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计的，工作时可使工作室内保持一定的真空度，并能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。真空干燥箱适用的范围很广泛，生物化学、化工制药、食品科技等众多领域，那么真空干燥箱能做哪些测试呢？
1、食品行业
在做食品烘干测试时，含糖分大的食品原料会在烘干过程中与空气接触而发生反应从而变得粘稠，甚至焦黑即烧焦的现象。在真空干燥的的技术条件下，这些都会变的很好控制。
2、可回收资源行业
可回收资源行业比如含有酒精，乙醇之类的物料等，如果用的是普通干燥箱，会具有很高的危险性，因为酒精、乙醇这些都是可燃性气体，与干燥的空气接触后很容易产生baoza或者起火的危险，而且也不利于回收。如果是处于真空状态下，乙醇或者酒精不容易跟空气产生接触，一定程度上降低了baoza的风险，同时真空设备是密封性非常好的设备，可以利用这个特征进行回收。
3、金属制品行业
金属制品行业一般要做的试验就是高温烘干，如果普通的干燥箱即使能将测试样品烘干，但是却不能阻止因高温与空气中的氧化产生氧化反应，但是真空干燥箱因为有真空泵把空气抽空，因此在多高的温度下都不会被氧化。