食品氧化性在干酪中的应用
时间:2008-05-02 阅读:742
意大利VELP食品氧化性的应用
食品氧化性测定仪OXITEST是分析和研究含有油脂食物的自动氧化特性,以改善食品的保质期而设计的,于2007年开始在中国进行销售,它采用高温、高压氧气的原理,在短时间内就可以得到食物脂肪氧化的稳定性,同时自动记录测定过程中氧气压力的变化曲线,便于进行分析对比。本文提供了在不同样品的分析参数和测试曲线报告,可以供广大用户参考。
时间:2008-05-02 阅读:742
意大利VELP食品氧化性的应用
食品氧化性测定仪OXITEST是分析和研究含有油脂食物的自动氧化特性,以改善食品的保质期而设计的,于2007年开始在中国进行销售,它采用高温、高压氧气的原理,在短时间内就可以得到食物脂肪氧化的稳定性,同时自动记录测定过程中氧气压力的变化曲线,便于进行分析对比。本文提供了在不同样品的分析参数和测试曲线报告,可以供广大用户参考。